26 de nuestros 30 cócteles en 30 días: el Manhattan.

La Sra. Romance ama a Nueva York mucho más que en cualquier otro lugar del mundo, creo. Incluso mucho más que Italia. Tal vez incluso mucho más que Sydney.

Con eso en mente, no pudimos poner el Manhattan en nuestra lista. Y también porque es un clásico. ¡Y también es bastante sabroso!

La historia de la bebida se remonta a la década de 1870, en Nueva York, por supuesto, en el Manhattan Club, por lo tanto, el nombre. Las historias populares sugieren que el Manhattan fue servido en un banquete organizado por Lady Randolf Churchill, la madre de Winston Churchill.

El Manhattan es un gusto adquirido. No hay jugo ni nada con esto, así que no esperes un viaje fácil.

Cómo hacer un Manhattan

Esto es lo que necesitas:

Para cada bebida

Doble medida de whisky bourbon

½ medida de vermut dulce

4 guiones de amargos de Angostura

Hielo

Copa de martini

Maraschino Cherry para adornar

Twist de naranja

Shaker de cócteles, medición de jigger, cuchara larga

Esto es lo que haces:

Vierta los amargos de bourbon, vermut y angostura sobre el hielo en el agitador.

Revuelva vigorosamente con la cuchara.

Coloque la cereza en el fondo de la copa de martini.

Frota el borde del vidrio con la corteza de naranja para perforar el vidrio.

Colar el cóctel sobre la cereza en el vaso.

Siéntate y piensa en la Gran Manzana.

El Manhattan original llamó a Rye Whisky (que personalmente prefiero), pero ahora se hace mucho más a menudo con un buen bourbon.

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Imágenes de la Sra. Romance.